Owoce i rośliny egzotyczne

1. Z jakiego kontynentu pochodzi ananas?
Z Ameryki Południowej
2. Do jakiej rodziny należy cukinia?

Do dyniowatych

3. Jaką popularną nazwę nosi herbata paragwajska, popularna w całej Ameryce Południowej?

Herba mate

4. Jak się nazywa uprawiana w Andach roślina zbożowa o największej zawartości protein wśród wszystkich zbóż, podobna do kuskusu?

Quinoa

5. Z jakiego kontynentu pochodzą melony?

Z Azji

6. Jak się nazywa afrykańska odmiana bardzo ostrej papryki brazylijskiej?

Piri-piri

7. Jaka nazwę nosi mąka z twardej odmiany pszenicy durum najlepsza do wyrobu makaronów?

Semolina

8. Jak nazywa się produkt uboczny - gęsty, słodki płyn - powstający w czasie wyrobu cukru?

Melasa

9. Jaką nazwę noszą owoce kasztanu jadalnego?

Marony

10. Jaka jest handlowa nazwa mączki kukurydzianej?

Maizena

11. Jaka nazwę nosił  w starożytności najpopularniejszy sos rzymski wyrabiany z ryb?

Garum

12. Skąd przywędrowała do nas dynia?

Z Ameryki Południowej 

13. Jaką nazwę noszą kandyzowane owoce egzotyczne pokrojone w kostkę, używane do wyrobów cukierniczych, popularne w kuchni staropolskiej?

Cykata 

14. Jak się nazywają owoce drzewa pimentowego, popularna przyprawa?

Ziele angielskie

15.Jaka inną nazwę nosi koper włoski?
Fenkuł

16. Z jakiego regionu pochodzą figi?

 Z Azji Mniejszej

17. Jak nazwę nosi najostrzejsza papryka meksykańska?
Habanero (czyt. abanero)
18. Jak się nazywa droga, aromatyczna przyprawa z rodziny imbirowatych, pochodząca z Indii dodawana do ciast, pierników, deserów, kawy?

Kardamon

19. Jak się nazywają małe, żółte śliwki z gatunku lubaszek?

Mirabelki

20. Jakie są dwa najpopularniejsze gatunki kawy?

Arabica i robusta 

21. Jaką nazwę nosi popularna biała rzodkiew japońska?

Daikon

22. Jak się nazywa substancja żelująca otrzymywana z glonów, stosowana do produkcji galaretek i deserów, stosowana przez wegetarian zamiast żelatyny?

Agar-agar

23. Jak się nazywają suszone owoce egzotyczne, dodawane do ciast i deserów?

Bakalie

24.Jaka nazwę noszą słodkie ziemniaki?

Pataty lub bataty 

25.Jaki olejek nadaje herbacie earl grey charakterystyczny zapach?

Olejek bergamotowy

26.Jak jest popularna nazwa grochu włoskiego?

Ciecierzyca 

27. Jak się nazywa biała, wysuszona masa orzecha kokosowego, którą sprzedaje się m.in w postaci wiórek kokosowych?

Kopra

28. Jaką nazwę noszą listki wawrzynu szlachetnego, stosowane jako popularna przyprawa?

Listki laurowe lub bobkowe

29. Jak się nazywa gorzka wiśnia z Dalmacji, stosowana do dekoracji koktajli?

Maraska

30. Z jakiego zboża wyrabiana jest whiskey w Irlandii?
Z jęczmienia